諧星老師週記

樓下拐角開了一家99快炒  歡慶開幕打出小菜免費  飲料招待的優惠

一家人立刻去吃宵夜試水溫

既然標榜是布袋海鮮  就先拿招牌布袋蚵當首圖  

這地點做過很多生意  卻沒一個長久 

看來賣吃的比較實在  因為住宅區難得見到這種熱炒店啊

才剛開幕  就見一堆扶老攜幼的三代同堂來此打牙祭

看來職業婦女開心的了  下班累了 就樓下吃飯去吧

(我例外~我天天煮~~泡麵或捏飯糰  哈哈哈)

 很家常的菜 

 種類繁多  眼花撩亂

 每道都想嚐一嚐  猶豫很久

 招待的小菜  既然是招待  就不說壞話了

飲料免費暢飲  限紙盒系列  但活動截止  哈哈哈

 標題之所以說  沒有下次  是因為店家的服務的水準有待改進  

態度甚是親切 但心不在焉  手忙腳亂

這龍鬚菜不是我要點的菜  本是點山蘇   上菜後反應送錯了  硬ㄠ山蘇沒了

結果沒多時  隔壁桌硬是來了一盤   經追問之後  原來是點菜者跟廚房說錯了  噗~~~~~~

還好這道龍鬚好吃極了  便不再追究  

 隱藏版櫻花蝦炒飯(菜單沒有 戰哥硬要點  大廚辛苦了)  

一上桌立刻淨空  火候和味道都恰到好處

 吻仔魚羹湯   味精感略重  但漢典喝得"速速叫"   他很愛這款湯品  

 這酥蚵算是"扛棒"款了  

第一口由道地海線人玫瑰鑑定    其它三人屏息以待媽媽的答案 

 "很好 開動"    哇哈哈   多汁鮮甜又飽滿   值得拍手

會如此謹慎是因為快炒店  定位在便宜大碗  食材便會有水準不一的狀況

海鮮部份最為參差   不過店家沒有忘了自己的"招牌"   不錯

 這算是最雷的一道了   宮保大腸

一是太油  二是豬味頗重   還真不知如何處理~~~~~~~~~~

結帳時 店家頻頻道歉  對於送錯菜一事  將於下次光臨時再補

我們也守信的在隔天立刻前往了

可惜的是  那天適逢用餐時間  一整個空間強強滾   人手協調出現很大缺失

客人自行收碗  摔破一堆碗盤   店家上菜速度亂成一團

全靠一人掌廚  眼看著十多桌客人嗷嗷待哺的神情  

我們等了二十分鐘後  宣告放棄   回家吃"阿Q"

開店是件不簡單的事   但是若還沒準備好便倉促行事  客人恐怕無法耐心等你上軌道

雖然我喜歡它的餐點  卻一點都沒心情再交觀了

真心祝福它    但願再幾個寒暑後  這地點不會改經營其它業務了