諧星老師週記

繼花月嵐拉麵(點進)讓我們吃到道地日本味的拉麵後  是有引起了我們的拉麵魂

在部落客文章中發現這家低價的拉麵店  聽說生意是強強滾的咧(還有分店說)

這天選了在公益路裕毛屋巷弄中的這家(因其它家沒賣午間時段) 

跟陽春麵比起來也是沒有很便宜  但要跟動不動就是150元起跳的日式拉麵比  是很親民了

碗很大麵很少的擺盤方式 

一上桌戰哥就直問  是拿這麼大碗在虛張啥聲勢啊??????

戰哥點京辣軟排麵100元

一入口雖軟嫩入味  但並無驚豔之處   重點是湯頭味道很讓人不解  

雖說店家已標示  本店風格定位在"台日混血"   但還是很難懂箇中滋味(詞窮的嚴重@@)

我點的是  入門款京燒豚骨麵  60元

小心謹慎的我   為避免踢到鐵板花大錢  所以通常先吃經典入門款外加最低價  噗~~

應該算是很清爽  但沒有很美味的一碗麵吧@@

對不起  我太挑剔了  因為根據知名部落客描述  這碗湯頭是很迷人的 

但我只有很迷惘的感覺捏  奈安捏生~~~~~~

因為湯頭沒有"天然提煉"的感覺  當然這樣的價位是不該強求湯頭品質的

只是我覺得  拉麵對我們而言  重點是在它的"精神"(請參閱日本電視冠軍一類的節目)

失了這樣的精神  就沒了拉麵的靈魂  不是嗎???

是肉片來的  但沒入味  跟台式意麵上頭的肉片意思相似

我沒吃完  戰哥也難得不幫我完食  一直嚷嚷~~很飽了 

結果離開後立刻約我去向上市場買三太郎壽司

沒有煎餃可搭的拉麵店  隨便來道涼拌筍花吧

這玩意我真沒見過   戰哥一直跟我辯說  那是筍片下去切花的

我想一盤30元的小菜  是有需要耍弄這樣的刀工技法嗎  太不合成本了吧

應該是我們見識短淺吧  或許筍子真的有開花吧  

 以上~謝謝收看