諧星老師週記

台中國美館附近的忠信市場  因藝術家和設計師進駐  這兩年突然爆紅

以前我家爽哥還住五廊街時   阿嫂有時候也會到忠信市場買些食材

不過今日看來   忠信市場大概就剩這家"魷魚羹"能看到市集該有的洶湧景象了 

店面不大(算是很低調)  就賣這些東西

我喜歡它的滷味   一開店沒多久  滷味區就擠滿人  害我相機都拿不穩了   抖得兇了~

很親民的價格  亂切一大盤五十元左右   米血超好吃 

豆乾連氣孔都充滿味道啊

我不喜歡需要淋醬油的滷味  因為那表擺明它沒入味啊

這曾記很費心的將每種食材滷到透   隨便一個豬皮或耳朵都美味到要升天

喔賣尬~~現場吃不夠  外帶一盒跟愛犬分著吃  

保證不噎著的滷蛋   香香香

通常羹類都是重口味  店家貼心準備紅茶讓客人喝通海

不過必需開始養生的我  選擇不喝湯  就不需飲料

真的   上了年紀還是乖一點吧

非常澎湃的綜合羹   料真的不手軟喔

蝦仁很大隻  

黃黃的這塊是魚漿來的

嘖嘖嘖   真是咬到嘴都酸了啦   光吃料就很忙了說

也有幾片肉羹

主角魷魚和花枝都很OK  一點臭味都沒有

不過相當彈牙  不免讓人有泡硼砂的疑慮   但偶一為之應該還可以啦

一碗55元  晚點來就沒有囉

米粉很大碗  所以這次我點麵  豆芽和小白菜也不少  可以解膩我喜歡

在五權西二街  很容易閃過便忘了的店  聖雅各幼稚園側門對面  布拉格樂器行附近

如果你已吃膩了第五市場的知名魷魚羹麵   不妨可以來曾記體驗一下

大推滷味  真的很幸福的滋味啊