諧星老師週記

 照理來說  很怕鬆餅紅豆餅一類點心的我

應該不會喜歡司康才對

但~~偏偏台灣有家超神奇司康   竟可讓我念念不忘  始終立於不敗之地

它~~~~~~~~~來台中了

沒錯   就是去年底到中友百貨展店的"smith&hus

它家的司康之所以讓我沉醉不已   在於完全不卡喉的濕潤口感  

再加上招牌奶油沾醬和檸檬蛋黃醬   真是一整個沉淪到不行放縱墮落

後來我還外帶沾醬    拿來搭貝果或吐司也是一絕呢

 收到宅青的厚禮後   我們相約再戰一回"smith&hus

這回就來個最招牌的英式三層吧 英式花園午茶組  1280元   二~四人份) 

來好好回味兩年前在台北嚐到的美好滋味    也幫它在台中展店加油打氣吧

若是一人來  或純喝茶   也是有小點或沙拉輕食可以搭

依慣例   一瓶都沒有聞的聞香瓶XD

關於喝茶   我沒有冒險精神   不必嚐鮮   腦海中的茶款就是設定那幾樣

聽說是不給拍的   但我拍個不停   也不見人出來阻擋   所以~~~(裝傻吧)

這燈溫暖樸實   我喜歡!!!  

可愛小巧的糖罐   裝著可愛小巧的我用不著的方糖

味蕾關係著記憶這件事   我再度得到應證

小時候就跟著茶樹阿公和老爹喝烏龍老人茶

長大後   真覺花果茶是種莫名其妙的飲品   喝茶加糖更是不可思議到了極點

所以~~六年級生以降   輕熟女喜愛的甜膩香濃花茶果茶系列   我這大嬸真的突破不了~

嗯~備好"ㄍㄟ西"   準備大開殺戒吧

光線不優的環境   正是考驗相機和技術的時候

所以~~就只能醬了

這天只有我們倆人一組   包下全場  待離去之際都是如此

店員服務態度友善體貼

我點的無糖伯爵奶茶   被做成有糖   送上不久店員忽地想起  急急拿回重做

但被我制止了(喝一口先  萬一很可怕再重做吧   不要浪費是我的原則)  

我們約了午餐時間   所以當然先從鹹食下手

賣相還真是不怎樣   我發誓   與我的技術無關

不過~~不得不說   您真厲害   冷掉的三明治  麵包體依舊軟Q  

鋪在上面的青蔬和鮭魚燻雞   雖無驚豔   但卻很美味

塗抹的起司奶醬也不搶味   非常完美天衣無縫的搭   我很捧場的吃完我的份

宅青是六年級的輕熟女   應是喜愛花果系列的茶品

但她總是貼心的考慮到我的喜好   選了一款傳統卻又新奇的"白牡丹"

我則是來一壺熱伯爵奶茶(雖不能回沖  但份量不小)  

加了些糖的伯爵奶   因茶葉本身味道厚重   加上奶味不強  略甜的口感尚可接受

於是謝絕店家重做的好意   不過奶茶冷掉就不是很可口了  

還是趁熱喝最好~

至於白牡丹  可是我的初體驗呢   它跟普洱來自同一產區  

所以雖是綠茶  但卻不是我們熟悉的味道  非常妙不可言的體驗

感覺很像綠色的普洱XDDD      不過解膩效果非常好 

吃甜食搭奶茶真的很蠢   但這陣子就是一直在試奶茶的味道咩~

對我來說  吃了司康和鹹點就很夠了   接下來的餅乾蛋糕都帶回家跟愛犬分食

宅青吃了提拉米蘇    它不是很道地的口感   但卻是我喜歡的那種

就是蛋糕體多過慕斯的那種   甜度也還能接受(因為我只吃一口  哇哈哈~)

起司蛋糕我覺得很好吃   是輕乳酪   細緻柔順   有幸福的感覺

餅乾非常油非常脆口   好吃但不宜多

總的來說   跟在台北吃的時候一樣美好

不過價格連翻漲了   對台中人來說   是不是能像台北那樣被大家如此瘋迷就很難說了

但對我而言   有了好吃的司康   當我想假裝英倫貴婦時   是有了一個好去處

中友離我不遠   很開心  "smith&hus"來台中