(福澤生魚片定食)
去年底見到團購推這家日本料理店
有在觀望但不敢下手 畢竟是新店家><
所以決定寒假帶愛犬來探險
嗯~~~位在一級戰區的誠品周邊巷弄中 附近開了一堆新餐廳 而且是聯合國呢
雖沒有很豪華氣派的裝潢
但該有的日式氛圍倒是都有
先送開胃小菜 毛豆 兩張不同角度光源有異 色差很明顯
不過我建議店家 毛豆改原味吧
一來私心作祟我怕辣 二來這種作法台味十足XD(有點可惜~)
台灣毛豆品質很優 原味才能享受到它的真味
這天愛犬們點定食 都有一份小沙拉 清爽簡單 不錯
漢典自北海道回來後就沒給他吃生魚片了(他自己覺得有點怕了><)
這天又喚醒他的生魚魂 堅持點這份300元定食
上桌有讓我嚇到~~是有需要這樣大器啦吼~
定食內容有:
越光米飯(可續 明明不會餓的漢典聽到可續 立刻很餓的續了一碗XD)
漬蘿蔔(夭壽好吃 可購一罐200元)
有鮮魚湯
蒸蛋 軟嫩香滑 內料也豐富
還有小食(滷物)一份
重點是生魚片裡有甜蝦兩隻????(足感心~漢典竟大方分我一尾捏^^)
我喜歡它的新鮮山葵泥 很感動!!!!
這是姐姐的竹莢魚一夜干280元
配菜都相同 就差在主食
這一尾是有驚豔~
肉質肥美香嫩 不會乾硬過柴 也沒有臭腥味 甚是滿意
姐姐不是很愛吃魚的人 竟把它吃的很乾淨呢 看來是很想念日本食物吧XD
定食的餐後甜點是果凍 兩隻都完食了
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這天失心瘋的我 竟大膽點了一份600元套餐(因為戰哥不在場XD)
福澤套餐是無菜單料理
依價格讓廚師自由發揮 有600 800 1200的樣子~
第一道~生魚片 新鮮好味沒話說
對日本料理 我不在意有無創意(我是死腦筋摩羯座 創意常讓我頭痛)
只在意食材有青謀?
很一般但很好吃就夠了
這片炙白魚 我很喜歡!! 山葵也大方給了一坨
芝麻醬波菜 清爽好吃也開胃
帶些酒精成份的飲品 我不敢多喝 淺嚐一口還不壞
明太子焗蝦搭烤午魚
蝦子沒有弄的很熟 還好夠鮮 不然會很可怕吧
烤午魚也中規中矩 沒有臭土味 阿彌陀佛
同是蒸蛋 但套餐的蒸蛋硬是高級了些
好好吃喔^^
到這其實飽了(心裡吶喊~~還有很多嗎??流汗== 因為愛犬的也很大一份 幫不上忙)
烤松板豬佐梅醬 慶幸搭了梅醬 可解膩啊
這豬肉脆口鮮甜 份量也足(對我來說~)
這裡只好打包了XDDD
有點小重疊的是這貫炙白魚握壽司
還好 這魚好吃 不然我會嘀咕半天的~
味噌湯也硬是比定食有料豐富(魚 豆腐 海帶芽)
此時~我真的盡力了 沒喝完
甜點 很貼心的沒有紅豆的紅豆湯 這我喜歡
完全不必咬 麻糬真好吃 感謝漢典幫忙喝完了^^
當初痘花吃完後就跟我說 沒買團購券也不會失算
因為這樣的單點或定食 吃來就很幸福了
重點是 假日也可以點捏 很貼心~
很開心 在高級地段能享用價格親切的日本料理 一解思鄉之愁XDDDD
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