諧星老師週記

心湯咖哩之海鮮湯咖哩

日昨跟經紀人喝午茶時   聽她說午餐是去心湯咖哩   評價不錯

一直不太在外面吃咖哩的我  也十分好奇這來自北海道的湯咖哩滋味

幾天後  竟發現愛評推出口碑券

幸運的得了試吃機會   事不宜遲   帶著姐姐出發~

店面空間不大  但還是可以感覺到簡約的日式風情   很得我心

心湯咖哩的辣度是可以調整的喔

店家建議不敢吃辣的我可以試試看   一度

本想點原味的我   還是鼓起勇氣   挑戰   一度~

而很假會的姐姐  竟注文了   八度

不過  鄰桌有辣妹點二十度咧   驚~~   果然是"辣"妹

除了賣咖哩   還有三款飲品   價格不便宜喔

非常貼心的建議   正確食用湯咖哩的方法   以及食材來源  

關於本產的馬鈴薯和台梗九號米   我都覺得表現亮眼   台灣真是好所在啊

這是我點的海鮮湯咖哩

內料有鮮蝦   透抽  干貝   蛤蜊   還有一堆蔬菜

干貝算大顆喔   軟嫩好吃   一口塞真滿足

非常好吃的白飯   看來台灣的台梗九號不比越光米差捏   我是愛台灣代表

讓我驚豔的是這國產馬鈴薯   雖然我難忘北海道的鬆軟馬鈴薯

不過心湯咖哩的馬鈴薯吃來有一股淡淡的焦香氣   我猜是有先煎過再下去煨煮喔

很特別的料理方式   也給愛煮咖哩飯的我一個新的作法

大塊的馬鈴薯口感略硬  但不至於夾生  很讚   火候的控制是關鍵吧

其實我不愛太過軟爛的馬鈴薯   這樣糊成一團的口感  很像baby  food

這裡是大塊切  很有咬勁  足以證明   哇係老某老  摳給跛土豆(馬鈴薯又名土豆XDDD)

姐姐點了雞肉湯咖哩   

湯咖哩的特色在於十足的蔬菜量  很棒

高麗菜脆甜   但這天的紅蘿蔔有點生   怕怕耶~

起司淋在熱湯是另一種風味

不過這天拍完照  湯的熱度早就涼去  無法溶化起司了  氣~

非常豪邁的雞腿一隻啊

十分有飽足感   讚~  

飲品我們選了芒果拉昔和抹茶拿鐵   口味都算清爽

心湯咖哩算是台灣罕見的咖哩風格   天熱沒胃口或天冷要取暖時

湯咖哩都會是個好選擇喔~~