餡老滿招牌涼菜 蜜汁蓮藕 冰過更好吃
七月初和豆花去大遠百鼎泰豐吃包子時
她一直跟我鼓吹餡老滿的蜜汁蓮藕 說是比台北南門市場內知名熟食攤的蜜蓮藕更優
說得口沫橫飛 說得我一楞一愣
就這樣~~我們來了(真的很容易被說服XD)
很大一間喔
廚房採開放式 挺好的
很有中國風 有對我的味~真想吟首詩
目前有推特惠活動
忘了那一年去北京的 當時還沒直飛 得到香港轉機的年代@@
不過在北京吃到的水餃和烤鴨滋味 我倒是清晰如昨
非常懷念北京那種皮彈餡滿的水餃滋味
而且內餡可說是五花八門 想得到想不到的全都包XD
果然是好吃不過餃子 好玩不過嫂子(逃~)
因為北方菜口味略重 來壺酸梅汁是一定要的
這酸梅湯極濃郁 依我清爽的口味 得再對些水來喝 讚~
怕酸的漢典見了酸梅湯 小皺雙眉 輕輕說聲 我不喝
聽力甚佳的服務人員 不多時竟遞杯柳橙汁來
說是"弟弟"怕酸吼?? 這杯招待
天兒啊~~這這這 我當真是慈禧來著了
竟庇蔭諧星家的小犬 受此榮寵 大驚~
真是多謝款待啊 感恩~
冷菜 北京酥鯽魚
這道可說是 只要店家有賣 諧星家就點的愛菜啊
鯽魚個頭雖小 但內裝超飽滿哩
全都是魚軟 讚~
來囉~這道令豆花驚豔連連 驚呼嘖嘖的蜜蓮藕
一上桌果然氣勢磅礡 有夠大器 兩排柳~
若依我在南門市場名店所購得的單價推算 這盤三兩百跑不掉
這前菜若全吞 下半場就沒戲唱了
所以打包回家 冰鎮過後口感更是Q中帶脆 真的有厲害
接下來 熱菜之酸溜丸子
光看就覺該來兩碗飯 父子倆多點了白飯
香軟入味超下飯 美賣
招牌水餃登場 一是西紅柿雞蛋口味 一是豬肉茴香口味
紅通通嚇一跳 以為是包辣椒
乖乖咧 定睛一看 竟是番茄炒蛋~絕得咧
這口味我可是初體驗 甜甜的味道戰哥大激賞 竟要我下次自己包
拜託ㄟ~番茄很不好包柳 湯汁特多怕破皮啊
所以這道值得點來吃 就當自己是太后吧^^
另一款是豬肉茴香
淡淡的茴香 添味蕾層次 我喜歡
吃來爽口不怕豬肉味
本日最驚豔之酸菜鮰魚
本以為是小火鍋 沒料來了一盆大火鍋哩
但這算是小份喔(580??650??問完立刻忘@@)
號稱海口大姐大的我
人生沒見過這種魚 聽說是養在高山冷泉中的鮰魚
意外的是沒有臭土味 反是鮮甜軟滑 滿滿膠質
傳說中慈禧是很愛漂亮很懂保養 我也想天天吃 看能不能阿嬸變小姐
裡面暗藏玄機 被機靈的我儘早撈出
這湯頭是加了客家酸菜熬煮 滋味妙不可言
趁早撈出辣椒才不會過辣 我便能多喝幾口
湯底味濃 總覺可以買回家當火鍋湯底 加些豆腐或肉片 打發一家子晚餐 挺好滴~
這道是隱藏版新菜 冬天冷風吹時 我要來外帶一份
絲瓜蝦仁蒸餃
絲瓜脆口 蝦仁飽滿 足足一大隻 誠意十足
餐後甜點是 綠豆糕和驢打滾
綠豆糕出乎意料深得我心 因為不甜 好棒喔
所以這天我吃完整個綠豆糕
淡淡的綠豆香氣 不卡喉的細緻口感
比我期待的驢打滾出色多多啊~
至於這養生又大盅的芝麻糊 我真的心有餘力不足了
餡老滿菜色多樣 若有機會應該揪團來吃 畢竟份量不小 菜色多樣
人多好分享~
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