20150115_155120

 話說  吃完陸園的醃篤鮮之後  就一直想試著做做看

剛好標中了愛評口碑券之滿滿滴雞精

這醃篤鮮的湯底感覺似乎也成就了一半(至少我不必再自熬老母雞湯了吧~)

 

 20150115_155020

非常高檔的純正滴雞精   要價不斐

所以在包裝上也是十分頂真細膩

20150115_155139

除了低溫宅配之外

還幫嬌貴的雞精以"棉被"隔熱紙包裹  確保鮮度

20150115_155226

一包就是一人份

禮盒設計簡大方不失時尚   送人也很大半喔 

20150115_155919

依循古法卻更科學先進   喝雞湯也可以很優雅

營養成份並不流失浪費   當媽媽的人也不必辛苦看顧爐火   很方便

 

20150115_155924

多重安心保證

 20150115_171106

第一包  先直接溫熱給漢典服用(我沒重男輕女喔  是姐姐不敢喝  漢典比較識貨XD)

當然  老娘得先喝第一口

嗯~~~~~~~~~~好香好高雅的雞精喔

這樣說好了   就是跟阿母當年以電鍋全雞滴給我喝的味道

但商家已將油膩厚重的雞油撈出

所以就是無負擔也無腥味的甜美雞精   沒有一般罐裝的怪味道

漢典一口氣喝光見底   問他如何??他說   太小份還感受不到滋味就沒了@@

真是!@#$%ˊ&

 

 

 

20150116_090308

與其給不識貨的人喝  不如來弄一鍋暖湯全家嚐吧

話說  醃篤鮮食材還真是難取得

似乎得到台北南門市場才能一次買齊

所以這鍋不三不四的醃篤鮮   正也是一路以來的玫瑰流  大家多包涵喔

 

買不到金華火腿  便拿一心市場之傅記的白臘肉取代  

走遍我地盤附近市場也沒有百頁結   只好拿鮮豆皮代之(這鍋到底是啥勞子啊??)

 

 

 

 

20150116_155112

不管材料正不正宗   我可是囂張的拿雞精當老母雞湯喔

咳咳~冬筍也是貴鬆鬆的一小支150元

我只好盡所能的片到透光極薄之境  差點切到手了啊

 

 

 

20150116_164658  

來~上桌

這是我第一次做醃篤鮮

但不是我在吹牛   湯鮮味美超無敵

其實醃篤鮮的重點應該在湯頭  內料倒是其次了

有了高檔雞精加持   風味絕佳  就算生手試作  也不會太離譜說~~

20150115_155936

不過   這奢侈的作法  大家不要學啦

會遭天打雷劈喔

 

雞精是濃縮精華   單喝比較不會"帕森"喔

以前阿母都說  坐月子或成長中用腦過度的青少年   要多飲用雞精補充元氣和體力

正是因為雞精好吸收

 

現在有了方便包   真的很方便啊~

  

創作者介紹

諧星老師週記

玫瑰小丸子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 小賴&money
  • 年夜飯來一鍋,享受啊!
  • 一定要的啊
    新年快樂~

    玫瑰小丸子 於 2015/01/24 17:25 回覆

  • Yo-祐
  • 果真是〝滿滿〞的滴雞精 營養補充必備 重點是滿滿的養分充斥體內!

    謝謝小丸子的雞精分享!

    推!
  • 真的很久沒喝到香濃的雞湯了
    覺得好奢侈喔~

    玫瑰小丸子 於 2015/01/28 20:25 回覆

  • 小馬達
  • 這個好營養
    不過真的是貴鬆鬆啦
    沒是真的還不敢就這樣給他開下去啊
    是說加在料理裡應該更是能延續吧
    而且湯頭應該更是好喝又營養滿分吧


    推推
  • 感覺放在湯裡比較不會獨厚一人XD

    其實單喝真的很不錯
    沒啥腥味
    我是可以接受的~

    玫瑰小丸子 於 2015/01/28 20:25 回覆

  • Miner
  • 在高雄左營的海光中餐廳喝過醃篤鮮湯,滿好喝的~
    不過還是對於玫瑰醃篤鮮比較感興趣啦,哈哈!
  • 噗~
    我這不入流的醃篤鮮
    你就別太期待了
    我的料理都只是騙自家愛犬而已XD

    玫瑰小丸子 於 2015/01/28 20:26 回覆

  • YSL
  • 用腦過度的年輕人漢典兄真的好識貨,喝得好豪邁呀!

    妳這鍋湯真是太高貴了
    話說四物飲我愛喝,可是雞精我不敢喝耶
    不過做成雞湯我就敢喝了
    (可是沒人問我啊啊啊啊啊....XD)
  • 用腦過度??這點我是很不以為然
    我總覺得他很少在用腦捏><"
    不過壕邁的乾了
    倒是一貫作風 很沒品味的

    我的體質不能喝四物 扼腕~

    玫瑰小丸子 於 2015/01/28 20:27 回覆

找更多相關文章與討論