前陣子 小玉一直要逼我喝杯冰滴咖啡
但我一向對小玉品味頗有疑慮(逃~)
三推四拖後 還是笑納了她的心意 沒想到一喝之後 竟立刻詢問器材等相關事宜
天兒啊 原來時間精淬的美好滋味 是可在家簡單做啊~~
小玉說她是在百貨公司購得這 擁有最聰明發明的殊榮之iwaki
但百貨公司優惠期已過 再加上我也懶得出門
好心的她立馬估茍了好幾家線上商城
一比較才發現 阿娘威 價差十萬八千里
最後以500元的商城勝出 (謝謝萬能助理豆花代購喔^^)
其實 就這三個簡單的化學實驗器材XDD 500元算不便宜了(被砍~)
話說 到手後 沒有中文說明書
但永遠相信直覺不會錯的我 就看圖說故事的實驗了~~
之所以喻為最聰明的發明
乃在於中間那層的濾網
透過冷滴方式 可以讓咖啡的優點盡出 同時避掉傷害人體的成份
這對咖啡中毒者不啻是一大福音
而生命就該浪費在美好的事物上~~
雖然冷滴所需時間是熱泡的N百倍
但 某些事物 一旦少了時間的磨練和沉澱 就無法激發深沉的底蘊
兩個小時後 咖啡豆不再只是充滿香氣和咖啡因的飲品
在這期間的化學變化 讓咖啡豆多了酵素
冰鎮後的風味又與慣喝的現沖熱咖啡大不相同了
戰哥易心悸 根據他的飲用心得是 喝了冷滴咖啡後 這樣的情況減緩很多
至於我 夏天喝涼涼喝 就算是要冰拿鐵 搭配我的打泡機 也是可以弄出一杯完美的咖啡哩
風味如何 ?ㄟㄣㄚㄛ
糟糕~~這些天一直在細想形容詞
但終究投降了
這味道 就留給有興趣的知音親身去體驗了~~
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