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十二月年底   就是一個歡樂的月份

除了有聖誕節和跨年的重頭戲   最重要的是   摩羯座我的生日了

今年  戰哥說要給我一頓澎湃的

但~前提是   三個節慶  一次搞定(我想他心裡應該最想說   早知道當年結婚就選在十二月XD)

 

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這天漢典難得在家   沒忙他的大事業

所以我們搭公車去精誠二十街的   十秋日本料理

下車後   走一段路   經過這樣的小巷弄

我跟漢典不約而同地說   台中的"民生社區"   真的很有大隱隱於市的靜謐

  好喜歡啊

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十秋走的是低調私人招待所的風格

沒有明顯的招牌   入門要按門鈴   說出通關密語(這我自己亂說的啦^^)

總之  就是很隱密的一家餐廳

提供無菜單料理   好像都是這樣的卡布里   

但對於生性害羞的我而言  這樣的吃法   略感壓力

我不擅長與人拉賽

 

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該有的有   乾淨俐落

 

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絕對不要得罪師傅之 刀子很銳利XD

 

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為了幫我慶生   所以戰哥大手筆  幫我點了一個1200套餐

父子倆  則是選了入門款的商午套餐680元(感人的是   假日也有喔)

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第一個出場的生魚   有銀色反光  我有點遲疑

 

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這兩種套餐最大的差異  在於魚生的不同

很明顯的可以感覺  一分錢一分貨

不過這天的生魚片  有幾個對我來說  太凍了(害我牙周病又痛起來)

 

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這是商午的魚片

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很特別的是  這午魚   挺鮮美的

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 師傅也大方的跟我分享松露鹽  很珍貴的一點點  卻滋味豐富

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這是商午的牛排

我比較喜歡這款   熟度和甜度都不錯

 

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 以上三張圖片皆為  680的菜色

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這也是680有的手捲

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1200就有安康魚肝   這道很不賴

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兩種沙拉沒有太多不同  差再擺盤

 

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炙鮭魚肚680的

前陣子  讀到蔡瀾<日本私房菜>提及  在日本高級正式的壽司店  是不會端出鮭魚片的

因為鮭魚並不是很優質的生魚片食材

今天  我似乎在這兩種菜色中得到應證

680元的吃了兩次鮭魚   1200元的就完全沒出現XD

 

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海膽  沒有可怕的藥水味  但我覺得甜度中等

 

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這比目魚其邊肉是1200元的

但我獻給出錢的戰哥  這是她最愛的一款  據說十分甜美

 

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中場換了不同的茶葉   是為了搭熟食區的

 

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我的多了一份揚物  

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煮物的魚  我倒是喜歡680的白帶魚  勝過這魚下巴

因為這款略有土味

 

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至於這份牛排  我全給了漢典  因為太生了   ><"

 

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這豆皮湯   讓我甚為歡喜  讚~

 

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水果

 

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十秋最貼心的地方就是在這壽星考麻吉的活動了

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戰哥也是為此而來   不知道店家願不願意給的單點XD

 

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自己烤的就是特別好吃啊  紅豆湯也很棒

 

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最近不太開發新店插旗的我

對於外食的熱情大不如前

應該是說   我越來越喜歡  自在地吃  簡單的吃   不是為了要給餐廳打分數而吃

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所以   就抱著交學費去學習的心情  體驗不同師傅主廚傳遞給我的知識和心意

這天  我學得了更多的日料精神和禮儀

飲食文化浩瀚   各派說法繁多   多聽多學長智慧

這是今年生日的最大收穫~~

 

謝謝戰哥破費   但願新的一年  還能有更多"學習的機會"  哇哈哈~~

 

玫瑰小丸子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • YSL
  • 生日快樂先!!

    有有有,有民生社區的fu 耶
    也確實就是"大隱於市"的感覺

    自在 簡單地吃
    嗯~~~~
  • 謝謝你 真開心~~

    這天意外發現台中版的民生社區
    馬上就想到你了說~

    玫瑰小丸子 於 2015/12/25 22:21 回覆

  • 10
  • 同感~~~最近台中新店開的太多~~~結果吃到後面有些累了~~還蠻羨慕可以像玫瑰老師這樣自由自在~~ww
  • 其實 我是真的累了
    你~還年輕 可以再多跑幾家
    交給你們了 哈

    玫瑰小丸子 於 2015/12/25 22:22 回覆

  • 蘋果市集
  • 假日也有商業午餐真的很不錯耶!
  • 這點真的很大心

    玫瑰小丸子 於 2015/12/25 22:22 回覆

  • 小賴&amp;money
  • 生日快樂。這餐,棒。
  • 其實 商午就很夠了

    謝謝你的祝福
    也祝你聖誕快樂新年快樂^^

    玫瑰小丸子 於 2015/12/25 22:20 回覆

  • 阿玲
  • 感覺很愜意自在的一頓大餐~
    這裡真的是很隱密.我好像有經過
    完全看不出裡面是什麼店?哈~哈~

    在此祝生日快樂和聖誕快樂!!
  • 謝謝阿玲
    這家真的就算路過也不過停下來
    因為根本就是民宅XD

    玫瑰小丸子 於 2015/12/25 22:19 回覆

  • 賴小花
  • 玫瑰老師生日大快樂!!!^_^
  • 小花
    謝謝你 抱一個~~

    玫瑰小丸子 於 2015/12/29 19:00 回覆

  • 肥布丁
  • 摩羯座萬歲^^
  • 下次再弄個摩羯座慶生會吧^^

    新年快樂
    也預祝布丁 生日快樂喔

    玫瑰小丸子 於 2015/12/31 23:04 回覆