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印度綜合蔬菜丸

 

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我從沒去過印度   道地的印度咖哩也沒吃過

不過市售的咖哩塊   我倒是各國都買過   哈哈

這次非常榮幸能參加愛評體驗團的活動

一圓印度美食之旅    來到離家不遠的淇思里印度餐廳    

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入口就充滿濃濃神秘印度風

印度對我而言是一個遙不可及的國度   感覺不是凡夫俗子能去得了的

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 裡面裝潢雅致   頗有異國風

服務人員也親切友善   不時落著流暢的英文

感覺是由幾個印度老闆合夥的樣子

看來餐點應該也是超地道的喔

體驗內容

品項 內容 數量

CHILLIES SPECIAL

淇里思主廚特點

Veg Manchurian 印式鮮蔬丸 1盤
SOUP 湯品 Mix Vegetable SOUP 印式綜合蔬菜湯

3選2

(不得重複)

Tomato SOUP 印式番茄濃湯
Chicken SOUP 印式雞肉湯

Indian barbecue

烤爐料理

Chicken Tikka 香料塔都雞肉塊 5選1
Tandoori jinga 香料塔都鮮蝦
Paneer tikka 印式古味奶酪碳烤
Tangdi Kabab 香料碳烤雞腿
Lamb Chops 香烤羊排
Bread 烤餅 Butter Naan 奶油印度烤餅

4選2

(不得重複)

Garlic Naan 蒜味印度烤餅
Jeera Naan 茴香印度烤餅
Rice 白飯 Indian rice 印式白米飯

Main Course

主菜

Mix Veg curry

綜合蔬菜咖哩

Paneer Butter Masala

奶油印度奶酪咖哩

8選2

(不得重複)

South Indian Chicken

南印風味雞肉咖哩

Butter Chicken

紅醬奶油雞肉咖哩

Lamb Curry

黃醬羊肉咖哩

Ghost shaag wala

綠醬菠菜羊肉咖哩

Mix Seafood

綜合海鮮咖哩

Palak jinga

菠菜蝦仁咖哩

Dessert 甜點 Gulab Jamun 蜜汁黃金球

3選2

(不得重複)

Kashmeeri Kheer 印式牛奶小米布丁
Ice cream 冰淇淋
Drink 飲品 Milk Tea (ice / hot) 印度拉茶 (冰 / 熱) 各1杯
Mango Lassi (ice)芒果優格(冰)

 紅色餐點是這次體驗的內容   餐點分量不少   還好我是帶著漢典一起來

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首先上湯   兩碗湯都夠熱  

白色那碗是雞肉湯   口感類似我們常吃的雞肉玉米濃湯

深色那碗是印度蔬菜湯   雖然顏色不討喜  但味道還算可以

對我來說  湯的溫度才是關鍵   有熱  一切好說XD

 

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飲品我們都選印度奶茶   不過並沒有現場表演拉奶茶  哈哈哈

一熱一冰   味道完全一樣

會甜   略帶花草味   對我來說   比泰是奶茶還好

但我還是喜歡春水堂就是(被打)

 

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而這滿滿一大盤的前菜   蔬菜丸

一上桌   嚇了一大跳

這盤吃了還需要吃咖哩嗎??

這油炸後再燴醬汁的作法很像我們的糖醋排骨

熱度十分強烈  小心燙傷   口味很重   馬上需要一碗白飯

裡面大約是馬鈴薯泥加上清蔬揉捏而成

口感很不賴   但畢竟是油炸食品   吃不多就是

 

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本日重頭戲啡咖哩烤餅莫屬了

這兩道應該也是印度菜代表

我們分別點了蒜味和奶油烤餅

蒜味烤餅真是太威了   是鋪滿蒜丁的喔  超香超濃郁   過癮極了

奶油的也很好吃   淡淡的香氣   充滿嚼勁的餅皮    大驚喜

 

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咖哩部分  一是海鮮口味  一是雞肉口味

店家非常貼心的幫我調整到無辣程度

海鮮料頗多   算新鮮   雞肉軟爛入味也好吃

 

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重點是   兩份都很鹹    最好配飯或搭烤餅吃

塗上醬汁再捲起來  一口全包真豪邁   讚讚讚

 

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印度料理對我而言   普遍都較重口味些

這烤羊排的醬料也塗很厚一層  所以羊排的真滋味實在不太好

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玫瑰小丸子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 10
  • 印度咖哩就是辛香和味道重~~~跟日式咖哩那種溫醇的口感差蠻多的~~

    印度料理口味比較重視因為~~一來印度當地炎熱~~為了增加食慾~~二來也因為天氣炎熱~~食物保存不易~~所以會放入大量香料才導致印度料理味道會非常重~~


    這家的話~~老闆好像是道地印度人~~所以菜單上沒有台灣人愛吃的牛肉~~
  • 難怪喔
    我看來看去就是沒見到牛肉
    因為咖哩還蠻常搭牛肉的說

    我也是覺得天熱吃鹹很合理
    不過我同學說 窮人通常要鹹一點才下飯 遭打~~XD

    玫瑰小丸子 於 2016/11/17 20:41 回覆

  • 10
  • 在印度~~他們認為牛是神明的化身~~~在印度~~開車撞死一條牛可是會陪到傾家蕩產的~~

    淇里斯我去的時候~就有看到老闆在用印度教的儀式~~所以沒牛肉很正常~~
  • 恩恩~~
    還好我也不一定要吃牛肉咖哩

    玫瑰小丸子 於 2016/11/27 17:21 回覆

  • Miner
  • Miner也好想嘗試看看印度菜喔~
  • 我對印度菜的結論是
    吃烤餅就好XDD

    玫瑰小丸子 於 2016/11/27 17:21 回覆

  • 翁  盟
  • 淇里思印度美食
    不僅是北印度
    南印度的特色料理
    也有印式傳統家常菜
    真讓你吃的津津有味喔!
  • 哇~~原來是這樣喔
    我對印度很好奇
    覺得他真的是一個很神祕的國度

    不過 我沒法接受手捏飯吃><"

    玫瑰小丸子 於 2016/11/27 17:22 回覆

  • 甜米
  • 好特別的餐點----印度菜
    看起來辛辣好吃 ^^
  • 與其說辣 不如說鹹來得印象深刻 呵呵呵

    玫瑰小丸子 於 2016/11/27 17:23 回覆

  • YSL
  • 咖哩+烤餅,好誘人啊~~
    不用去印度了 (泰姬馬哈看照片就行了)
  • 哈哈哈
    我也是覺得有吃到烤餅就好
    想到天氣很熱就覺得看照片就好~

    玫瑰小丸子 於 2016/11/27 17:24 回覆

  • 悄悄話