諧星老師週記

本文是

愛評體驗團特別邀約體驗活動

一中商圈的健美先生   是"先滷後炸"的滷味攤

位在太平路上五南商場對面

入口處就有一個可愛逗趣的公仔

感覺買這裡的滷味  吃了比較不會肥說  哈哈哈

有別於一般小吃攤   這裡是小店面  清清爽爽   

等候區有椅子可坐  很貼心

種類跟其他的滷味攤差不多   價格也算親民

很符合附近學區學生的需求  買個一兩樣  還是可以負擔又滿足的

美食節目也來插旗了喔

我也來試試看吧

食材通通放在櫃子了

衛生乾淨又明亮   不用怕上一個客人的口水噴到你的餐點裡XDD

種類不少   很難選擇啊~~

最招牌的大腸頭  在這裡~~~~

也是唯一單價較高的一品   不過分量很大器豪邁   裡面還夾著一根大蔥

過癮~~

這天體驗六種商品  

分別是   大腸頭   雞翅   肌爆四季豆   人魚線芋粿  筋Q水晶餃  飛輪甜不辣

我看店員是一種一種下鍋酥炸

並非將所有食材一併丟進去

畢竟每一種需要的時間不同   分開來處理很細心

所以大家要多點耐心等候喔

而且將不同屬性的食材分袋裝好   免得回家時全黏在一起  影響胃口  

提袋也很精緻可愛   超討喜

健美先生最大的特色   就是起鍋後會再抹上特製的醬汁

 味道是甜甜鹹鹹的  算是重口味喔  

還有大家很喜歡的酸菜  也是一絕   新鮮又脆脆的口感   有點辣  解膩開胃

下酒配飯都很涮嘴說

這一盤   我拿來當晚餐的配菜  也是很下飯

四季豆  是其中比較酥脆乾爽的一款  只有撒些胡椒鹽  就很多汁爽脆   好吃喔

招牌的大腸頭真的很威   先酥炸將油逼出   外酥內嫩  加上香蔥很新鮮  對味美味

沒有令人害怕的騷味   抹上特製醬汁  增添不同風味   也很好下酒來的

是成熟的大人口味呢   朋友歡聚暢飲很適合

雞翅皮酥肉嫩   火候控制得宜   吃來多汁可口

芋粿吃得到芋頭喔   酥酥香香  

若不喜歡太重口味的朋友  應該可以單吃不需再抹醬   清香的芋頭也很讚

我是沒吃過炸的水晶餃  這次體驗覺得很新奇

炸過的水晶餃很像肉圓 皮比較有嚼勁喔   裡面肉不會太肥  味道還不賴

甜不辣不像平常那種一片白白的那種

這裡的甜不辣有加些許蘿蔔絲那種   味道比較豐富

抹了醬汁後   比較溼軟   有不同的風味喔

這次體驗的內容  都有新鮮   味道也不錯

下次有親友歡聚時可以來多帶幾個不同商品    

喝酒喝茶兩相宜~~