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世界很小   透過同學小玉的介紹牽線   讓我認識了生活茶的主人  陳顯宗老師

很開心  參加了學校教師會辦的茶葉研習

主講人正是   陳老師

 

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這次的研習有手作和講課(很高職路線XD)

同仁們一進場  發現竟然有活生生的茶葉   興奮莫名了

 

簡直是把製茶廠搬進來了  哈哈

 

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茶葉剛採下來的模樣

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兩種不同的茶葉   條狀和球狀

 

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參加的學員享有茶包三種口味

 

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大家看到這一大把茶葉都很迫切要動手作了

 

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先殺青   炒青   手得不停翻動喔   怕燙的人可戴手套

 

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翻炒至茶香出來   便可進行揉捻

 

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對我們這群門外漢而言  真的是有趣極了

大家搶著體驗一下

非常神奇喔   揉捻後會生出茶精油   黏在手上香噴噴  好味道啊

 

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插電烘乾

老師說   因為時間的關係  有些細節先示範   所以這籠並未完成

但   即便如此  這些茶葉還是可以沖泡喔  

我有外帶一些回家    直接沖熱水也是有一番不同滋味呢

原來  茶葉是可以直接泡  不一定要經過發酵烘焙喔 

 

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中國喝茶歷史悠久

我喜歡喝茶   上完陳老師的課之後  

剛好又借了一本   李開周的<擺一桌絕妙的宋朝茶席>

 

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對照著看  覺得中國茶文化真的博大精深

後人應該珍惜並發揚光大

 

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短短二小時的研習  讓我們有吃又有拿   意義非凡   收穫滿滿

 

 

以下附上今年二月參觀茶園的圖片

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茶花~

 

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茶園

 

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製茶廠   

 

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茶車

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陳老師的茶園在松柏嶺

順便安排了139縣道小旅行    

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  • 訪客
  • 看來製茶好好玩,應來去參觀參觀
  • 沒錯
    現場很有感
    請問 您是???

    玫瑰小丸子 於 2017/05/22 20:37 回覆

  • 小賴&amp;money
  • 這個有意思。
  • 有實作真的很有趣
    下次若要辦一場記得約我 呵呵

    玫瑰小丸子 於 2017/05/22 20:38 回覆