冬天快過了  蘿蔔季也將結束

不趁現在做蘿蔔糕   再過一陣子  恐怕風味會差很多了

所以  玫瑰今天硬著頭皮  跨出第一步   蘿蔔糕試做初體驗


這些材料和阿母菜頭粿略有不同

多了蝦米     少了紅蘿蔔     香菇則是感謝百合二姨媽熱情贊助

這香菇肥厚多汁   富嚼勁  很讚  拿來做粿好像奢侈了點

ㄟˇ..............我最近要變成貴婦"上流瑰"了("上流美"近日微恙  我來篡位好了)


此外  我豪邁的以婆婆特調香噴噴豬油來炒料

真的很囂張  玫瑰都這年紀了   還大喇喇"喝"豬油的咧

這就是膚如凝脂的"凝脂"啊

女人若有這樣的膚質  就美呆啦


說到這主角蘿蔔絲   我是"剉簽"剉到手都"皮皮剉"了

我的媽啊  好大一顆20元  重死人了  手要脫臼了咧

而且湯汁超多的  甜美無比啊

您瞧  一大鍋真豪情啊


顧不得形象啦  學小戰用手丟比較省事啦


下胡椒粉


餡料放入內鍋待蒸


一小時後掀鍋   歐買尬   成功啦

小戰本來一臉驚恐說  明天不就要回阿嬤家嗎   幹麻自己胡搞

 

結果看到成品  他比我開心呢   眼神中充滿對愛妻的肯定

就說咩  你上輩子有燒香啦  娶到我是你賺很大啦


因為用料實在   蘿蔔絲清楚可見   香菇也是多到爆

有些人愛吃清淡的原味"白帥帥"蘿蔔糕

但我們是很愛"澎湃"的廣式風格

玫瑰興沖沖打電話要給小玉宅配過去 

她竟然非常驚恐的說   阿你是那麼假會幹麻   能吃嗎

氣得我破口大罵說  就是不能吃才要丟給你啊

 

好啦   玫瑰還是一貫自我感覺良好  給自己85分

親戚五十等我送過去蛤  謝謝捧場

 

阿母   我成功了   下一步可以學包粽囉
 

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