(我很喜歡烏魚子這張相片 懂得給予和分享的孩子最天真可愛 阿姨啾一個喔)
漢典為了百合姨婆的手工餅乾 而我為了來看兩個小寶貝兄弟檔
這樣的第一堂百合阿姨烹飪課就此展開
瞧~~貼心的烏魚子 聽到泡打粉一小匙這個關鍵字 便急著遞茶匙給玫瑰阿姨囉
一直逼我來學做手工餅乾的漢典(因為吃了姨婆的餅乾後驚為天人)
非常細心頂真的記下每個步驟(嘖嘖~~感覺是有想用這招來把妹的樣子)
字跡算是相當工整 有眼睛的應該都看清楚了 本文就不再重覆
想吃啥口味 就準備啥材料吧 我家純粹是為了把一些小零嘴消掉
所以以另外型式來呈現 "物盡其用"在這格漲聲響起的時機是最聰明的選擇了 哈哈
葡萄乾先泡水軟化
餅乾酥脆的關鍵物 泡打粉(注意~~要挑無鋁的喔 對自己好一點吧)
這是大人小孩都很愛的果乾 放在餅乾裡QQ甜甜真好吃
一直吃不完的松露巧克力 切丁備用
一定要用低筋麵粉
百合阿姨家就是夠大間 要啥有啥 你想得到的想不到的"加私"她都有 專業的咧
看到沒 磅秤也很時尚感說(有對我的味啦 是白色的)
兩個不幫忙很難過的兄弟檔 烏魚子和小繼
是說~~你們讓整個廚房氣氛變得很緊張溜 快跟漢典哥哥去玩樂高好不好
不展一下功夫不肯走的小繼硬要打奶油和麵糊
記得打顆蛋嘿
過篩是最重要的一個步驟 不走就不到位喔
再打再和再攪~~~
保鮮膜拿出來 將麵糰塑型冰鎮
這樣一坨就可以製成很多片餅乾喔
按摩一下(定型)
切片 也可以依個人喜好做成不同造型 不過笨手笨腳的我 先學入門款便可
嘖嘖~~還真有模有樣咧
超專業烤箱 也是我的夢幻廚具
不多時~~陣陣香氣撲鼻 天啊天啊 手工餅乾出爐囉
待涼餅乾變硬 香酥好吃啊
這天我手忙腳亂 一邊拍照一邊跟兩位阿姨八掛鬼扯蛋 希望步驟沒弄錯
下課後 百合阿姨為鼓勵我這活到老學到老的好學生 特頒一台烤箱讓我在家練習
歐賣尬 免學費就算了還拿獎品 看來百合阿姨的烹飪教室真是賠本生意啊
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