諧星老師週記

(福澤生魚片定食)

去年底見到團購推這家日本料理店

有在觀望但不敢下手   畢竟是新店家><

不過後來痘花和Yvonne(請點)    都有去吃    評價十分不錯  

所以決定寒假帶愛犬來探險

嗯~~~位在一級戰區的誠品周邊巷弄中   附近開了一堆新餐廳   而且是聯合國呢

雖沒有很豪華氣派的裝潢

但該有的日式氛圍倒是都有 

先送開胃小菜  毛豆   兩張不同角度光源有異   色差很明顯

不過我建議店家   毛豆改原味吧  

一來私心作祟我怕辣   二來這種作法台味十足XD(有點可惜~)  

台灣毛豆品質很優   原味才能享受到它的真味

這天愛犬們點定食   都有一份小沙拉  清爽簡單   不錯

漢典自北海道回來後就沒給他吃生魚片了(他自己覺得有點怕了><)

這天又喚醒他的生魚魂   堅持點這份300元定食

上桌有讓我嚇到~~是有需要這樣大器啦吼~

定食內容有:

越光米飯(可續  明明不會餓的漢典聽到可續  立刻很餓的續了一碗XD)

漬蘿蔔(夭壽好吃  可購一罐200元)

有鮮魚湯  

蒸蛋   軟嫩香滑  內料也豐富 

還有小食(滷物)一份

重點是生魚片裡有甜蝦兩隻????(足感心~漢典竟大方分我一尾捏^^)

我喜歡它的新鮮山葵泥   很感動!!!!

這是姐姐的竹莢魚一夜干280元

配菜都相同   就差在主食

 這一尾是有驚豔~

肉質肥美香嫩   不會乾硬過柴   也沒有臭腥味   甚是滿意

姐姐不是很愛吃魚的人   竟把它吃的很乾淨呢   看來是很想念日本食物吧XD

定食的餐後甜點是果凍   兩隻都完食了 

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這天失心瘋的我   竟大膽點了一份600元套餐(因為戰哥不在場XD)

福澤套餐是無菜單料理  

依價格讓廚師自由發揮  有600   800   1200的樣子~

第一道~生魚片    新鮮好味沒話說

對日本料理   我不在意有無創意(我是死腦筋摩羯座  創意常讓我頭痛)

只在意食材有青謀?

很一般但很好吃就夠了

這片炙白魚   我很喜歡!!   山葵也大方給了一坨

芝麻醬波菜   清爽好吃也開胃  

帶些酒精成份的飲品   我不敢多喝   淺嚐一口還不壞

明太子焗蝦搭烤午魚

蝦子沒有弄的很熟   還好夠鮮   不然會很可怕吧

烤午魚也中規中矩   沒有臭土味  阿彌陀佛

同是蒸蛋   但套餐的蒸蛋硬是高級了些

好好吃喔^^  

到這其實飽了(心裡吶喊~~還有很多嗎??流汗==  因為愛犬的也很大一份  幫不上忙)

烤松板豬佐梅醬   慶幸搭了梅醬   可解膩啊

這豬肉脆口鮮甜   份量也足(對我來說~)

這裡只好打包了XDDD

有點小重疊的是這貫炙白魚握壽司

還好   這魚好吃   不然我會嘀咕半天的~

味噌湯也硬是比定食有料豐富(魚  豆腐  海帶芽)  

此時~我真的盡力了  沒喝完

甜點   很貼心的沒有紅豆的紅豆湯   這我喜歡

完全不必咬   麻糬真好吃   感謝漢典幫忙喝完了^^

當初痘花吃完後就跟我說   沒買團購券也不會失算

因為這樣的單點或定食  吃來就很幸福了

重點是  假日也可以點捏   很貼心~

很開心  在高級地段能享用價格親切的日本料理  一解思鄉之愁XDDDD