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餡老滿招牌涼菜  蜜汁蓮藕   冰過更好吃

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七月初和豆花去大遠百鼎泰豐吃包子時

她一直跟我鼓吹餡老滿的蜜汁蓮藕    說是比台北南門市場內知名熟食攤的蜜蓮藕更優

說得口沫橫飛  說得我一楞一愣

就這樣~~我們來了(真的很容易被說服XD)

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很大一間喔

廚房採開放式  挺好的

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很有中國風   有對我的味~真想吟首詩

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目前有推特惠活動

 

 

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忘了那一年去北京的   當時還沒直飛  得到香港轉機的年代@@

不過在北京吃到的水餃和烤鴨滋味   我倒是清晰如昨

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非常懷念北京那種皮彈餡滿的水餃滋味   

而且內餡可說是五花八門  想得到想不到的全都包XD

果然是好吃不過餃子    好玩不過嫂子(逃~)

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因為北方菜口味略重  來壺酸梅汁是一定要的  

這酸梅湯極濃郁   依我清爽的口味  得再對些水來喝   讚~

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怕酸的漢典見了酸梅湯   小皺雙眉  輕輕說聲  我不喝

聽力甚佳的服務人員  不多時竟遞杯柳橙汁來

說是"弟弟"怕酸吼??  這杯招待

天兒啊~~這這這   我當真是慈禧來著了  

竟庇蔭諧星家的小犬  受此榮寵  大驚~

真是多謝款待啊    感恩~

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冷菜   北京酥鯽魚

這道可說是  只要店家有賣  諧星家就點的愛菜啊

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鯽魚個頭雖小  但內裝超飽滿哩

全都是魚軟  讚~

 

 

 

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來囉~這道令豆花驚豔連連   驚呼嘖嘖的蜜蓮藕

一上桌果然氣勢磅礡    有夠大器   兩排柳~ 

若依我在南門市場名店所購得的單價推算  這盤三兩百跑不掉

這前菜若全吞   下半場就沒戲唱了

所以打包回家   冰鎮過後口感更是Q中帶脆   真的有厲害

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接下來  熱菜之酸溜丸子

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光看就覺該來兩碗飯  父子倆多點了白飯

香軟入味超下飯  美賣

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招牌水餃登場   一是西紅柿雞蛋口味   一是豬肉茴香口味

 

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紅通通嚇一跳  以為是包辣椒

乖乖咧  定睛一看  竟是番茄炒蛋~絕得咧

這口味我可是初體驗   甜甜的味道戰哥大激賞   竟要我下次自己包

拜託ㄟ~番茄很不好包柳   湯汁特多怕破皮啊

所以這道值得點來吃   就當自己是太后吧^^

 

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另一款是豬肉茴香

淡淡的茴香   添味蕾層次  我喜歡

吃來爽口不怕豬肉味 

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本日最驚豔之酸菜鮰魚  

本以為是小火鍋  沒料來了一盆大火鍋哩  

但這算是小份喔(580??650??問完立刻忘@@)

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號稱海口大姐大的我

人生沒見過這種魚  聽說是養在高山冷泉中的鮰魚

意外的是沒有臭土味   反是鮮甜軟滑  滿滿膠質  

傳說中慈禧是很愛漂亮很懂保養   我也想天天吃  看能不能阿嬸變小姐

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裡面暗藏玄機  被機靈的我儘早撈出

 

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這湯頭是加了客家酸菜熬煮   滋味妙不可言

趁早撈出辣椒才不會過辣   我便能多喝幾口 

湯底味濃  總覺可以買回家當火鍋湯底  加些豆腐或肉片   打發一家子晚餐  挺好滴~

 

這道是隱藏版新菜   冬天冷風吹時   我要來外帶一份

 

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絲瓜蝦仁蒸餃

絲瓜脆口  蝦仁飽滿  足足一大隻   誠意十足

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餐後甜點是  綠豆糕和驢打滾

綠豆糕出乎意料深得我心  因為不甜  好棒喔

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所以這天我吃完整個綠豆糕

淡淡的綠豆香氣  不卡喉的細緻口感  

比我期待的驢打滾出色多多啊~

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至於這養生又大盅的芝麻糊    我真的心有餘力不足了

 

 

餡老滿菜色多樣   若有機會應該揪團來吃   畢竟份量不小   菜色多樣

人多好分享~

 

 

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