第四次花式吐司 葡萄乾吐司
說來史上最白目摩羯應非我莫屬了
開始學做麵包時 宅青好心送我一台二手麵包機
然後~就被手殘沒慧根的我 玩完了@@
大方的宅青說 壞了就丟掉 不要放心上(免賠)
然後我就真沒放心上的資源回收 噗(白目一)
希望有緣人能妙手回春修好那台被我糟蹋的麵包機
幾個月後 宅青竟送了一台全新麵包機當我生日禮
天兒啊~~~~~~~~可以不要這樣嗎???是在逼我羞愧無地自容嗎??
不過~羞愧之心一閃而過 (白目二)
然後就十分開心抱回家(其實心中一直大叫 爽爽爽~~)
是的~你要問 那麼喜歡 為何不自己買一台??
咳咳 因為戰哥一直阻止我 他說 你玩一次就膩了 不准買浪費錢
但事實證明 我不止玩一次
因為 我做到第三次才成功(摔筆抱頭~)
一直以為 麵包機跟電鍋一樣
按下去蓋起來時間到 麵粉自然變麵包(白目三)
因為所有人的開箱文都是一次到位 簡單到不行
但~真相不是那麼三言兩語吧
無論如何 我都要勇敢以自身為例 寫出負面教材
真的不要小看麵包機 不要以為有了麵包機就是貴夫人了
之所以失敗歸納有三:
一 說明書閱讀障礙
沒錯 雖然我大半輩子與文字為伍 但很痛恨沒有情感的說明書
於是 說明書之於我 就是92共識 各自表述
二 材料單位認知有誤:麵粉的150ml 我是拿磅秤秤150g
三 以為麵包機打從啟動始 就不准掀蓋
故麵粉根本未成糰時 也只能心中狐疑卻不知所措
然後一直以為 麵包機聰明到會"自行發現辨認然後調整"(阿娘威~你來發明啊)
所以第一輪 不妙 倒掉
摩羯如我 那會就此罷手
馬上啟動第二輪(其實是冰箱麵粉還很多XD)
當時剛好小香到我家玩 所以請她做了"說明書教學"
再加上線上海線家族的即刻救援
喔喔~原來蓋子可以打開觀察並隨時調整麵糰的濕度
噗~看來有成型了喔
沒想到~~~~~~
杯具並未停歇
在烘烤過程中 我探頭關心一下
救人喔~~這麵包超人臉都腫到貼在玻璃了啊
心中暗叫 不妙啊 哭
果然~~滿出來了
長相跟主人我一樣豬頭柳
不過 看來是還能吃才對
線上跟家族一堆烘焙高手 反覆確認後
終於發現 我弄錯ml 和 g的定義
所以~~~~~第三次 馬上進行(我可憐的麵包機 希望你撐得住)
呼~~還好
比國父的十一次少了很多次
第三次 終於達陣
但皮似乎乾硬了些
成功後隔日
戰哥說 加點葡萄乾吧
說來奇怪 不是不愛麵包機嗎??現在為何點起餐來了??
不是說 我只做一次嗎???老娘兩日內就做五條捏
第一次試作時 麵包機中途發出逼逼聲
我嚇一跳 以為要爆炸了
後來也是聽海線家族解釋才知 那是放葡萄乾的時機點
是啊~說明書都有寫 但我是說明書文盲@@
滿滿滿的葡萄乾 戰哥連聲按讚
然後下一條 我還以蘋果汁取代水喔
香得咧
或許我不見得是有天份的人
但可確定的是 我是意志堅強的人
雖然面對挫折時 會一直碎唸說:不玩了~或還宅青好了~ 再不就說轉送豆花
但是 一邊嘴碎一邊下手備料
甚至在第三次很精準的備好料倒進內鍋時 才發現攪拌棒沒放進去
我很佩服當下冷靜的自己 竟乖乖細心倒出那一團糊得很噁爛的麵粉
然後奮力硬插攪拌棒進去 (因為當晚夜已深 我不想再失敗了><")
謝謝宅青送我這麼有意義的禮物
不僅讓我飽足口腹 還考驗著我的信念和毅力
也謝謝在這過程中
一直支持我給我鼓勵信心和方法的海線烘焙先進前輩們
原來 麵包機真的不止是一台麵包機而已~~
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