諧星老師週記

經典貝爵妮(應該是店家自豪的招牌   直接用店名了咧)

去年就知道有這麼一家甜點店在台中新誕生

但因為一直在法式甜點店踩雷   所以也不敢一探究竟

不過某天在水果日報又見到貝爵妮的介紹

且剛吃過很貴婦的甜點店(點進)  

心想  或許應該放下成見  再給新店家一個機會吧(這兩者的連結是在那XDDD)

於是~~~我來了   而且短時間內竟來了兩次

究竟是那個環節討好到大嬸我   請繼續看下去......................................  

 門口小黑板很可愛  女孩們會喜歡的手繪風

我喜歡的甜點店   要有豐富的甜點供客人選擇

一進門見到這滿滿的甜點種類   外加有現做部份

就讓人一整個spring  揚

不要有"看來看去勉強選一個"的痛苦決定

我要的感覺是   這也想吃那也想吃   下回要再來吃的雀躍心情

這貝爵尼的第一印象    不錯!!!!!

一樓點完餐  上二樓

映入眼簾的是明亮清爽的用餐區

加分!!!!!!

法國鐵塔一架上去   就是血統證明????  

我和宅青一起點了四份甜點(是在洩歐貝納的憤嗎XD)

一口氣放在白色長盤   看來也是神清氣爽   又討好到我了

這是我最愛的"聖人泡芙"(冏~~這名字是法米的)

反正就是類似的東西  各家名稱略有差別

雖然泡芙有些軟了  但焦糖還很酥脆   奶油也細緻   不錯~

伯爵慕絲(本名我也沒在記XD)

這是蔓越莓慕絲

本來我不想讓宅青點兩顆造型相同的甜點

總覺拍照要多點變化   後來一嚐味道  

猴哩咖在   宅青有堅持啊  這款很優喔~

這造型真的很吸睛啊

盤底的脆餅很棒   不知是從冰箱拿出來被我們拍太久

還是本來就受潮了

總之泡芙的口感如果能更酥鬆  就完美無比了

點了一壺伯爵謝兒

很不賴   茶香夠   杯子也事先溫過   小細節很貼心   又加分了~

伯爵剖面   內料是裝些啥??

因為當天點了伯爵茶   害我一直嚐不出這品項的味道@@

直問宅青   它是伯爵嗎????是嗎???

連問了十次了吧  宅青真是個超有耐性的人

直說伯爵無誤~~~

(心裡應該在OS   要命喔  跟老人出來就是這樣嗎???終於體會痘花的苦了~)

哇塞~~這莓果漿在切開的瞬間竟如奔騰的泉水汩汩而出

再三秒不拍完就要崩塌了喔

塔底很新鮮   慕絲細膩   味道不過甜膩   每一口都讓人覺得活著真好

本人此生尚未體驗過舒夫蕾

聽說這兒有現做的舒夫蕾(廢話~舒夫蕾不現做能吃嗎XD)

嗯~~十五分鐘後上桌

哇哇哇~~阿嬸我立刻回到美少女捏

熱呼呼的舒夫蕾輕挖一口   陣陣香氣散發出來 

是一種夢幻少女的氣息   單純卻美好

原來~這是就讓人吃了很舒服的蓓蕾啊

在崩盤之前淋上粉嫩的"搜司"   粉粉的好青春啊

其實不淋醬也夠味了

我喜歡它那十足的蛋香

不過   根據舒夫蕾達人宅青表示

這口感較乾些   若再濕潤點會更完美

所以~~它是比較有蛋糕的FU啦

不過  初體驗的我   是還蠻喜歡的喔

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那天初訪後我就跟宅青說   我會再來  而且很快!!!!

果然不多日    被地震嚇到的我

立刻跟戰哥來此收驚

這天我們倆搶了頭香   整個二樓被我們包場

讓我拍拍拍~~

戰哥則是一貫的滑滑滑~~

這一片白也是很得我心~   白無敵啊

多拍了些小物  看了就是很舒服~~

這天的甜點超有個人風格

戰哥就是黑嚕嚕的巧克力風   玫瑰我則是甜美草莓風

賣相極佳   層層堆疊的巧克力  立刻攫住戰哥目光

問了店家這品的食材

確定不是慕斯為基底   塔皮部份有榛果   

戰哥放心的下手  

拍好很久  問戰哥幹麻不開動

他竟跟我說   等你桌邊服務啊

阿娘威   你共ㄟ踹????  

是是是~~是忙著滑手機到我要餵食的地步了嗎????

依照店家指示   將甜點先"撲倒"後再切   比較好下手(羞~)

戰哥終於吃了一口    好吃嘛???????

竟然停格~~~~夭受喔   是卡喉了嗎??要哈姆立克法嗎???我我我~~不會捏

好不好吃一句話  快說啦   我要斷氣了~~

嗯~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~好好吃

呼~~~~原來他一直在感受下層塔皮的滋味  一時詞窮

待活過神後   說了~~塔皮是"發粿"

我趕緊試一口   終於了解他的發粿說

就是有點乾硬的蛋糕口感   也不是很難吃  但覺得搭在這巧克力上有點不協調

不過戰哥還是很開心完食   也順利沒有咬到自己的手(這爛梗他很愛重覆說><)

點杯冰美式兩人公家   很不錯喔~

戰哥一直問  可以續杯???(可啊~~給錢看要喝幾杯都有啊)

嘖嘖嘖~~~~~~這完美的身形   精緻的三層

明明白白告訴世人   把我吞下去   你便能換得五層(花)肉喔

 雖然也將她撲倒了    但酥皮實在是堅硬無比   抵死不從啊

跟我一樣的貞潔烈女~~~

所以只好一層一層扒下來吃

好吃真的不必廢話   高分過關~

上回來一直吵著宅青   多點一份鹹派好嗎??

她非常冷靜的說~~阿你是吃得下嗎????

我是吃不下  但我想見識一下啦~~

不過當時真的無力吞鹹派了

這回跟戰哥來   硬是點了一塊現烤的鹹派

噗~~~~只能說   戰哥應該要學宅青堅定說不才對

試了一口    沒有很愛說~~  

不過我還是打包當隔日早餐啦   一片一百三  可以讓我吃一份澎派早餐了說

這裡因為在"陋巷"   非假日是很悠閒的空間

跟法米相比   這裡像是尚未被玷污的處女地

當然品質跟法米也有拼喔   是一家我願意再訪的店

您瞧~這小花鹿自信的很咧   下巴提了五十度角了說

我看了這隻一直狂笑不已(店員很三線吧)

名片夾上也有隻幸福的青鳥  

跟上回在台北永康街的"Morita  Bakery"(點進)異曲同工

有雙人下午茶套餐   感覺也很超值  

餐點內容有馬卡龍    但我不愛   所以就沒試了

臨去前   我在一樓補拍些相片   惹得戰哥手癢   買了餅乾回家

愛犬對這貴鬆鬆的巧克力相關製品愛不釋"口"

別看戰哥是個大男人   吃起甜點的實力還真是不讓小女子呢

就在台中知名的"每日(daily)咖啡"對面

十分難停車   建議騎噗噗去吧