諧星老師週記

牛佬之牛三寶拼盤   199元

 這天飛天璇和宅青兩位住在"台北"(台中北屯區)的朋友

邀請我這個北屯區大路痴到她們的地盤玩

此外也要感謝璇璇居中牽線和老闆大方請客

本次是體驗文喔

這回打算來一趟北屯中西合璧美食驚奇之旅  

是說~~一天兩ㄊㄨㄚ還不是因為"台北"真的很遠  

一趟路了   不多吃點太不划算XD

雖是牛肉麵店  但店內清爽乾淨倒很像輕食咖啡館呢

一行三人  點了一桌子菜   真是貪心鬼

燙青菜   是大陸妹   淋上香噴噴肉臊   爽脆清甜真好吃

這盤宅青一口都沒動喔   青菜是有這麼對不起你嗎XDDDDD

識途老馬的璇璇  幫宅青點了滑蛋牛肉湯麵

濃郁的湯頭  打入一顆生蛋   吼吼~~~真是鮮嫩欲滴啊  美的咧~

不敢吃辣的我  無緣試它家的牛肉麵系列   因為湯頭全是紅燒  所以是很辣的那種喔

老闆推薦他家的麻醬麵給我

這麻醬很清爽   不會糊成一團口很乾

氣味香濃  麵條Q彈  小黃瓜絲很有口感   比較特別的是還加了些榨菜呢  

搭著麵吃很解膩   我很愛喔

一直說自己不太愛吃肉的璇璇   竟點了一碗三寶麵咧(牛筋牛肚牛肉三合一)

您說這人未免也太矯情 

不過~~她是有夾一些給宅青啦XDDDDD

所以宅青這碗應該稱做"牛佬隱藏版之總匯牛肉麵"

我真是在命名這一塊太有天份了

聽說湯頭濃郁喔   是嗜辣者的心頭好  

兩個年輕"辣"妹都有把湯喝光   應該是味道很不錯  

不過像我這種大嬸  是光看湯的顏色就屁股痛了

還好~~我有這一盤三拼  科科

首先來試一下牛肚   嗯嗯~~好Q彈喔    也很入味喔   口感剛好  不會過於軟爛

再來是牛腱    片得極薄的牛腱入口即化   很適合牙口不佳的阿嬸喔   這個也好

至於牛筋   不知是貪心挑了大塊的   塞進去差點噎著了  阿娘威   "哈姆立刻"快點來

如果牛筋可以再軟一些些  會比較吃得出它的膠質口感吧

不過我也只試了一片便不敢再夾了   倒是兩個年輕人吃得輕鬆寫意的

所以是我自己的問題嗎?????

這盤三拼我覺得挺超值的喔

雞汁牛肉丸

一直以為是牛肉末捏製而成  上桌後才發現  是貢丸那種捏

不過一份30元  應該是無法弄成手工丸啦XDDD

吃來就是很貢丸喔  

 滷味大集合

有豆乾   豬頭皮   海帶   百頁豆腐

每樣都有入味   醬汁略帶辣味

不過兩位辣妹都說我過敏   她們吃來一點都不辣

噗噗~~我被戰哥傳染了嗎???總有莫名的心理作用  是吧XDDDD

如果你沒有大錢吃豪華牛排   但也不至於窮到只能陽春麵

建議你來此享受一個美好奢華卻平價親切的牛肉麵吧~~

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                   宅青   影食書運

牛佬牛肉麵   台中市興安路一段20號      04-22385300

                 11:00~14:00/16:30~20:30 (周日休)