諧星老師週記

 去過花蓮好多趟  但始終沒到玉里  也去了台東  但還是到不了玉里

玉里就在這樣尷尬的位置   害我想吃傳說中的玉里麵都未能如願

不過 聽說台中向上市場附近  有一家玉里麵  趕緊來試試解饞

就是一家很常見的台灣小吃店   賣些簡單麵食和內臟黑白切

滷油豆腐  很夠味很難得  感動  不必沾醬也可以

不過份量太多了 可以改成20元小份會比較剛好  我們倆人吃都嫌多了  那單身來肯定吃不完

綜合湯   就是你想得到的東西  但新鮮好吃也不是間間都能做到

這湯裡多了酸氣頗重的酸筍  是一般這類型綜合湯較少見的  頂多幾片酸菜就很不錯了

湯頭十分濃郁  若外帶回家可再添水或加些蘿蔔喔

這碗麵實在不便宜  小碗40元  重點應該是在油蔥和肉片吧

香是很香  但離我想像中的銷魂還有一段距離

是說~~這樣一碗  不是都隨手可得的嗎???還是我慧根不夠  嚐不出玉里味呢

反倒是這豬雜冬粉讓我頗驚豔呢

滿滿豬雜  處理得很乾淨徹底  全無腥味  一大堆兜在一起卻又如此融洽  冬粉軟度適中

不過跟綜合湯重疊性太高  下次應該點一份即可

豬雜中最特別的是"骨仔肉"也放進去了

我很喜歡骨仔肉  自己若熬大骨也是吃得到  但總是沒人家專業可以取的點滴不剩

很有口感的軟骨  吃著吃著會有補鈣的錯覺(不知道我會不會有骨鬆症啊~~)

店內也賣古早味冰紅茶  自取喔   吃了熱呼呼的麵湯  來杯紅茶剛剛好

簡單快速便宜的一餐   適合忙碌認真工作的藍白領階級

唯一麻煩處是~~~有夠難停車  

玉里麵   台中市忠明南路175巷2號(華美街交叉口)   7:30~14；00