諧星老師週記

八豆食府在台中也算資深的壽喜鍋店了     但我卻一直無緣一試  

這回感謝愛評口碑券體驗來了份八豆食府雙人壽喜鍋吃到飽

那我就來大開殺戒吧  

位在火鍋一級戰區的公益路巷弄中的大光街

離最近火紅的胖達人很近   車子可以停在星巴克後面那個停車場喔   走過來一分鐘   很方便

雖是日式壽喜鍋來的  但店內風格超有中國風說   我喜歡   我有職業病

這面牆就更有古代藥舖店的fu了  

大紅燈龍高高掛   在此圍爐真的好溫暖啊

人多的時候可以包廂喔   這個也很讚   圓桌吃鍋才是王道

室內光源有點弱  菜單將就看吧

正當我在暖機東拍西拍時  服務人員已非常俐落的幫我起鍋烹煮了

也幫我把蛋液準備好   害我差點以為自己是日本皇室的公主哩

超貼心細膩的服務態度  果然是正宗日本風呢

這一大盆新鮮蔬菜我喜歡  感覺等會可以多吃點肉也不會有罪惡感  真的很會自我安慰

八豆食府的新菜單是這款冬天補身聖品的藥膳鍋

這回也包含在體驗內容中

所以一次開兩鍋   真的好奢華~~

不多久  湯便滾了    丟些青菜下去熬  湯頭更現鮮甜

這藥膳的味道很溫和   喝來也順口   感覺一股暖流直竄

這兩天鋒面將至   很適合來一鍋喔^^

第一輪先來個四種肉品   雞豬羊牛     肉品油花分佈極美   看來可口鮮美呢

這四種肉  我最喜歡牛肉了   因為平時在家很少買牛肉來煮

所以趁此機會要來大快朵頤一番

刀工了得~~

這裡的壽喜鍋湯汁是採個人口味自行調配

所以喜歡怎樣的鹹度可自行斟酌   

畢竟正統的日式壽喜鍋鹹度  不是每個台灣人都能接受  

 就好像拉麵一樣  得調一下濃度  

下鍋煮   "瞎噗瞎噗"的滾沸聲  引人食慾  

這場景讓我閃過櫻桃小丸子家裡煮壽喜鍋的時候    超溫馨又爆笑的情節~~

來~~~熟囉   

沾點蛋液  除了軟化肉質  也可降溫   入口不必怕燙到上顎脫皮XD

兩份開胃小菜  很精美可愛  

我喜歡日式料理   有一大部份是在於視覺的饗宴~~

日人美學涵養和觀點真的很棒啊  

這兩款都很清爽   番茄凍味道很特別  酸酸甜甜果然開胃

雖然吃到飽的主力應該放在肉品  但因為大叔大嬸如我們  

一定要"呷魚呷肉馬愛菜尬"(不然血管塞住就慘了@@)   所以加點了些青蔬和其它小品

南瓜有夠甜的啦   戰哥猛夾捏(是有在為日後打好基礎的樣子  逃~~)

我愛蒟蒻條和海帶芽   還有腐皮捲也很讚 (列本日最驚豔單品)  

點餐時小姐特別推薦這烏龍麵   看似平凡的烏龍麵   吃來卻意外的好吃

因為自己可以控制熟度   我們煮得恰到好處  不會太軟也不會太Q    "屋賣"(日文)

記得櫻桃小丸子家煮壽喜鍋時   也都會放豆腐下去煮   豆腐耐煮   吸飽了湯汁 

一邊鬼叫燙燙燙  一邊還是搶成一團   慢了就只能出現三條線了

我是玫瑰小丸子  當然要如法炮製

這豆腐香氣迷人  吸了湯汁   果然軟嫩好吃  

不過我比櫻桃家幸運  因為想吃幾盤都可以續點  哇哈哈~~

飲料我喝可爾必斯(都來吃日式鍋了   當然要搭日本風飲品咩~)

戰哥則是  不管吃啥都喝可樂

令我大開眼界的是這款  捲餅

這可是第一次吃鍋時會出現的東西   不是吃烤鴨捏XD

本來就很喜歡這北方風情的麵點

所以隨便包肉也好吃  重點在麵皮   有用心口感就很優~

甜點是來個冰淇淋和銀杏薏仁湯

冰淇淋搭了酸酸的覆盆梅醬   中和的香醇奶香的膩感   

讓不敢吃奶的戰哥挖了幾口吃咧  我都快掉淚了

至於那杯很適合我淡斑美白兼防老痴症的銀杏薏仁   不甜不膩讓我一口接一口

戰力不強的大叔大嬸  今日只拼了六盤肉

但~~很滿足了

誠心提醒     上門的顧客要感謝吃到飽店家的貼心和誠意

千萬不要抱著不吃白不吃  吃到撐死才賺到的心態

畢竟  浪費了食材  可惜了店家的心意  也傷了自身健康

所以  我們這餐   乾乾淨淨吃光光  沒浪費也不怕下地獄

謝謝八豆食府的招待也感謝愛評厚愛  

好吃精緻沒話說的八豆食府   推薦給八鬥妖的你~~