諧星老師週記

陸園單人套餐之避風塘蝦  夠味喔

話說民權路的陸園是台中江浙菜老字號

因離家頗近   用餐次數多次    也為它發過多篇食記

大概是生意太好    所以到黎明路拓店了   

 在這要辦婚宴或大型活動感覺寬敞多了 

這天是來體驗愛評券的陸園套餐   

擺盤和氣勢跟民權店很不一樣

而套餐也是黎明店專賣喔

一人份360元  算親民  菜色也多份量足吃很飽   超值

前菜部份分別點了   鮑魚沙拉和蔥烤鯽魚

鮑魚感覺很不鮑魚   是QQ的口感   但不太有鮑魚的味道

但蔥烤鯽魚可就是陸園的招牌了    每次必點     

雖是平價套餐  但擺盤挺講究的  附上一朵美麗的蝴蝶蘭

看丟謀???滿滿滿的魚卵  就是誠意的表現

入味也入口極化  下酒配飯兩相宜  

陸園的這道涼菜一直是水準之上  沒有失誤(以本人食用經驗而言)

避風塘蝦   雖是簡單一隻   但做工和擺盤卻很到位

微辣Q彈的口感  戰哥非常喜歡那的"避風塘"的風味

也是一道超下飯品項 

東坡肉  

非常軟嫩入味   味道較重  果真是江浙菜的濃油赤重

肉質挺好  但我對豬腥味較敏感   這份略有腥味  有點可惜

菜飯   砂鍋料理   熱呼呼的哩

很香很好吃   份量也超多   盤底略有鍋巴  香氣十足

戰哥很愛喔    很有飽足感　

我點寧波年糕    剛上桌時年糕很軟嫩

沒想到  稍放涼後   更有嚼勁  我喜歡涼了的口感  好吃

如果可以不要那麼油  可能比較適合我這阿嬸喔^^

蘆筍白果    這道油亮爽脆   我們吃很快

蘆筍處理的很乾淨  沒吃到任何纖維卡卡的

(我自己就永遠削不乾淨  不知問題是出在那@@)

白果不會苦  很感動~~~

清炒時蔬

蟹黃煲

看似小小一盅

往下挖竟是滿滿好料  這份讓人很驚喜

海鮮料有蝦仁干貝蛤蜊魚片   菇類也一堆

我納悶   為何挖了很多口後還有一堆料  後來湯就沒喝了

光料就很飽了說

至於戰哥的醃篤鮮  就是著重在湯頭的滋味

料不多  但湯鮮味美  戰哥訴了了XD

天冷來碗熱湯  真的溫暖又滿足

整套下來   是頗撐的了

沒想到收尾的甜點是紮紮實實的四顆棗泥包

內餡不甜膩

麵皮軟Q   是很討喜的口感

完全收服戰哥的心和胃了

這一餐  雖然也是來匆匆去匆匆之高效率完食(戰哥也可以去選市長了XD)

不過服務員貼心的桌邊服務和親切互動

讓人印象深刻啊

陸園在台中屹立不搖   有諸多粉絲  看來是有兩把刷子呦~