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第四次花式吐司  葡萄乾吐司

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說來史上最白目摩羯應非我莫屬了

開始學做麵包時   宅青好心送我一台二手麵包機

然後~就被手殘沒慧根的我    玩完了@@

 

大方的宅青說    壞了就丟掉   不要放心上(免賠)

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然後我就真沒放心上的資源回收   噗(白目一)

希望有緣人能妙手回春修好那台被我糟蹋的麵包機

 

幾個月後   宅青竟送了一台全新麵包機當我生日禮

天兒啊~~~~~~~~可以不要這樣嗎???是在逼我羞愧無地自容嗎??

 

不過~羞愧之心一閃而過   (白目二)

然後就十分開心抱回家(其實心中一直大叫   爽爽爽~~)

 

是的~你要問   那麼喜歡  為何不自己買一台??

咳咳   因為戰哥一直阻止我   他說   你玩一次就膩了   不准買浪費錢

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但事實證明   我不止玩一次

 

因為     我做到第三次才成功(摔筆抱頭~)

 

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一直以為   麵包機跟電鍋一樣

按下去蓋起來時間到   麵粉自然變麵包(白目三)

因為所有人的開箱文都是一次到位  簡單到不行

 

但~真相不是那麼三言兩語吧

無論如何  我都要勇敢以自身為例   寫出負面教材

真的不要小看麵包機   不要以為有了麵包機就是貴夫人了

 

之所以失敗歸納有三:

一   說明書閱讀障礙

      沒錯  雖然我大半輩子與文字為伍  但很痛恨沒有情感的說明書 

      於是   說明書之於我  就是92共識  各自表述

 

二    材料單位認知有誤:麵粉的150ml   我是拿磅秤秤150g

 

三    以為麵包機打從啟動始   就不准掀蓋

       故麵粉根本未成糰時   也只能心中狐疑卻不知所措  

       然後一直以為   麵包機聰明到會"自行發現辨認然後調整"(阿娘威~你來發明啊)   

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所以第一輪   不妙   倒掉

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摩羯如我   那會就此罷手

馬上啟動第二輪(其實是冰箱麵粉還很多XD)

當時剛好小香到我家玩   所以請她做了"說明書教學"

再加上線上海線家族的即刻救援

 

喔喔~原來蓋子可以打開觀察並隨時調整麵糰的濕度

噗~看來有成型了喔

 

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沒想到~~~~~~

杯具並未停歇

在烘烤過程中   我探頭關心一下

救人喔~~這麵包超人臉都腫到貼在玻璃了啊

心中暗叫     不妙啊  哭

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果然~~滿出來了

長相跟主人我一樣豬頭柳

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不過   看來是還能吃才對

線上跟家族一堆烘焙高手  反覆確認後

終於發現    我弄錯ml 和 g的定義

所以~~~~~第三次   馬上進行(我可憐的麵包機  希望你撐得住)

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呼~~還好

比國父的十一次少了很多次

第三次  終於達陣 

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但皮似乎乾硬了些

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成功後隔日

戰哥說   加點葡萄乾吧

說來奇怪   不是不愛麵包機嗎??現在為何點起餐來了??

不是說  我只做一次嗎???老娘兩日內就做五條捏

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第一次試作時  麵包機中途發出逼逼聲

我嚇一跳  以為要爆炸了

後來也是聽海線家族解釋才知  那是放葡萄乾的時機點

 

是啊~說明書都有寫  但我是說明書文盲@@ 

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滿滿滿的葡萄乾  戰哥連聲按讚

然後下一條 我還以蘋果汁取代水喔

香得咧

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或許我不見得是有天份的人

但可確定的是    我是意志堅強的人

雖然面對挫折時  會一直碎唸說:不玩了~或還宅青好了~ 再不就說轉送豆花

 

但是   一邊嘴碎一邊下手備料

甚至在第三次很精準的備好料倒進內鍋時  才發現攪拌棒沒放進去

我很佩服當下冷靜的自己   竟乖乖細心倒出那一團糊得很噁爛的麵粉

然後奮力硬插攪拌棒進去   (因為當晚夜已深  我不想再失敗了><")

 

 

謝謝宅青送我這麼有意義的禮物

不僅讓我飽足口腹   還考驗著我的信念和毅力

也謝謝在這過程中

一直支持我給我鼓勵信心和方法的海線烘焙先進前輩們

 

原來   麵包機真的不止是一台麵包機而已~~

 

 

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